İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli Bademli Koruk Şerbeti, koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
Haber Giriş Tarihi: 13.08.2024 11:06
Haber Güncellenme Tarihi: 13.08.2024 11:06
Kaynak:
IGF
İZMİR (İGFA) - İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli (Mahreç İşareti) Bademli Koruk Şerbeti, İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Dikili Kaymakamı Cevat Gün, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü B. Kürşad Sevim,Dikili İlçe Tarım ve Orman Müdürü Göksel Arslan, teknik personel ve koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
Etkinlikle birlikte Bademli Koruk Şerbeti'nin geleneksel üretim sürecini ve kültürel değerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bademli Koruk Şerbeti, sadece Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yediveren üzümlerinden yapılan özel bir ürün olup, 8 Mayıs 2023 tarihinde tescilenerek, 26 Kasım 2020 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında koruma altına alınmıştır.
Bademli Koruk Şerbeti’nin üretim süreci, tamamen Bademli Mahallesi’nde gerçekleşmekte ve sıkı denetimlerle kontrol edilmektedir.
Ürün, yediveren üzüm koruğu, su, toz beyaz şeker ve ıtır otu (Pelargoniumgraveolens) kullanılarak hazırlanır. Şu anda yıllık yaklaşık 9 ton üretim kapasitesine sahip olan Bademli Koruk Şerbeti’nin, gelecekte daha da yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
İzmir'in benzersiz lezzeti: Bademli Koruk Şerbeti
İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli Bademli Koruk Şerbeti, koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
İZMİR (İGFA) - İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli (Mahreç İşareti) Bademli Koruk Şerbeti, İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Dikili Kaymakamı Cevat Gün, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü B. Kürşad Sevim,Dikili İlçe Tarım ve Orman Müdürü Göksel Arslan, teknik personel ve koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
Etkinlikle birlikte Bademli Koruk Şerbeti'nin geleneksel üretim sürecini ve kültürel değerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bademli Koruk Şerbeti, sadece Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yediveren üzümlerinden yapılan özel bir ürün olup, 8 Mayıs 2023 tarihinde tescilenerek, 26 Kasım 2020 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında koruma altına alınmıştır.
Bademli Koruk Şerbeti’nin üretim süreci, tamamen Bademli Mahallesi’nde gerçekleşmekte ve sıkı denetimlerle kontrol edilmektedir.
Ürün, yediveren üzüm koruğu, su, toz beyaz şeker ve ıtır otu (Pelargoniumgraveolens) kullanılarak hazırlanır. Şu anda yıllık yaklaşık 9 ton üretim kapasitesine sahip olan Bademli Koruk Şerbeti’nin, gelecekte daha da yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Kaynak: IGF
En Çok Okunan Haberler
1 ölü 3 yaralı
İznik yolu üzerinde meydana gelen trafik kazasında mandalina yüklü TIR ile otomobil kafa kafaya çarpıştı. Kazada 1 kişi hayatını kaybetti, 1’i ağır 3 kişi yaralandı. TIR devrilirken otomobil hurda yığınına döndü. Yaralılar hastaneye kaldırıldı, hayatını kaybedenler var. Jandarma inceleme başlattı.
Ne olacak bu Yalova'nın hali.?
CHP Yalova Milletvekili Tahsin Becan'ın Ticaret Bakanlığı'na yönelttiği sorulara verilen cevapta, Yalova'da 10 yılda 18.342 dükkânın kapandığı ve market zincirlerinin haksız rekabete sebep olduğu vurgulandı. Bakanlık tarafından yapılan denetlemelerde 600 işletme ve 12.500 ürün incelenmiş, Yalova'da 296 zincir market şubesi bulunduğu belirlenmiştir. Tahsin Becan, marketlerin ürün satışlarına sınırlama getirilmesini önerdi.
Yalova da kontrol yok
CHP Yalova Milletvekili Tahsin Becan, Ticaret Bakanlığı'ndan haksız rekabet ve zincir marketlerle ilgili soru önergesine cevap aldı. Yalova'da 10 yılda 18.342 dükkân kapandı, 296 zincir market var. Bakanlık, denetimlerde 600 işletmeyi kontrol etti.
Aranan kadın yakalandı
Yalova'da 12 yıl kesinleşmiş hapis cezasıyla aranan kadın jandarma ekipleri tarafından yakalandı. M.D. adlı kadın, Çınarcık ilçesinde bulunan adreste operasyonla yakalandı ve tutuklandı.
Aranıyordu
Yalova'da 12 yıl kesinleşmiş hapis cezasıyla aranan kadın jandarma ekipleri tarafından yakalandı. M.D., 'Yol Kesmek Suretiyle Silahla Birden Fazla Kişi ile Yağma' suçundan aranan ve tutuklandı.
Katil zanlısı yakalandı
Kocaeli'nin Karamürsel ilçesinde ATM'de silahlı saldırı: Maksut Beytaş hayatını kaybetti. Olayı gerçekleştiren U.B. (22) İstanbul'da yakalandı. Cinayet geçmişe dayalı husumetten kaynaklanıyor. Maktulun kan davasından kaçarak yerleştiği ortaya çıktı.